|
|
Tagliatelle Genovese Met Spinazie, Pijnboompitjes, Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr tagliatelle
3 eetlepels Bertolli Classico olijfolie
1 zak gewassen spinazie
3 eetlepels pijnboompitjes
5 eetlepels Bertolli Pesto Genovese
4 plakjes rauwe ham
4 eetlepels verse ricotta
Zout
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olijfolie in een ruime hapjespan of wok en roerbak hierin op hoog vuur de spinazie gedurende 3 minuten. Bak daarna de pijnboompitjes een minuut mee. Schep de tagliatelle en de pesto erdoor en laat het gerecht even door en door warm worden. Schep de pasta op 4 voorverwarmde, grote borden en leg er een opgerold plakje rauwe ham op. Schep daarop een lepel ricotta. Bestrooi de pasta tot slot met nog wat zout en peper en sprenkel er eventueel nog wat olijfolie over.
|
|
|